Category Archives: Morgenmad
Granola – sund og simpel
Jeg har Louise Bruuns ‘Lykkemad’ stående blandt mine kogebøger og har længe haft lyst til at lave hendes granola. Den er sukkerfri, men sødet med agavesirup og kanel, og så er der masser af gode fedstoffer fra nødderne. I går blev den langt om længe testet, og resultatet blev virkelig lækkert. Continue reading
Melfri morgenmuffins
Når det kommer til brød, kan jeg godt lide at eksperimentere med melfri alternativer – de efterlader bare maven lidt gladere (og fladere?) Det kom der her til morgen fem fine muffins-boller ud af. Continue reading
Arme riddere – ikke så arme endda
Hvem siger at arme riddere skal være søde? Bruger man groft brød, er her jo alle muligheder for at få et godt måltid med både fuldkorn og protein. Jeg har derfor lavet en version uden sukker, kanel og hvad der nu ellers kommer ned til de arme stakler. Så er her pludselig tale om rigtig MAD. Continue reading
Mere grød til folket!
Morgenmad er for mig et vigtigt måltid. Det er her, jeg skal hente næring og energi til dagens gøremål, og derfor skal jeg også have noget ordentligt at spise. Det varierer egentlig meget, hvad jeg fylder i skrutten. Continue reading