Byens bedste Bolognese

spaghetti_bolognese

Størstedelen af mit liv har jeg ikke brudt jeg mig ikke om spaghetti med kødsauce. Fra min barndom husker jeg, at min far indimellem serverede en brun en af slagsen – den fik vist endda en klat kulør – og der var ærter i. Den var virkelig ikke et hit hos mig, og siden har jeg helst gået uden om millionbøf, spaghetti kødsauce, væltet lokum…

Men så mødte jeg manden i mit liv. Continue reading