Avocadocreme forklædt som chokolademousse

sund chokolademousse
Et par modne avocadoer og lysten til noget sødt fik mig forleden til røre en sund chokomousse sammen.

Hvis bare man moser avocadoen rigtig godt, kan man godt undgå blenderen. Og hvem vil ikke slippe for at rengøre sådan en?;)

Det skal du bruge:

Ca. 190 g moden avocado – svarende til to mindre af slagsen uden skal og sten
2 spsk kakao
3 spsk ahornsirup
1/4 tsk vanillepulver
1/2 tsk finthakket citronskal
Evt. et lille drys kanel

Avocadoerne moses rigtig godt, så du kommer klumperne – eller i hvert fald de værste af dem – til livs. De øvrige ingredienser tilsættes, og det hele røres sammen. Sættes på køl mindst en times tid før servering.

Smager dejligt med friske blåbær og hakkede, usaltede pistacienødder som her. Ellers kan du jo smøre cremen på dine pandekager, bruge den som Nutella eller flække en banan og toppe den med chokomousse, flødeskum og hakkede nødder – sukkerfri bananasplit!

Velbekomme!

sund chokolademousse

logoKat

Leave a Reply