Choko-orange smoothie bowl med chiafrø

Chokobudding

Trænger du til en sød eftermiddagssnack, sund dessert eller bare en skål morgenmad, der er lidt sjovere end den sædvanlige, må du have gang i dine chiafrø. Ved hjælp af dem kan du nemlig lave en lækker, men sund og nærende smoothie bowl på ikke ret mange minutter. Chiafrøenes enorme sugeevne gør dem perfekte til at opnå en cremet, næsten budding-agtig konsistens, da de bliver sådan lidt ‘bouncy’;)

Potionen her giver morgenmad til en eller snack til to.

Det skal du bruge:
30 g chiafrø
1 moden banan
1 dl mælk
1 dl skyr
2 spsk kakao – start evt. med 1,5 spsk og se, om du vil have den mere ‘mørk’ i smagen
1/4 tsk vanillepulver (ikke vanillesukker)
1/2 tsk kanel
2 tsk agavesirup – evt. lidt mere(kan også udelades)
Skal + saft fra en appelsin

Er orangesmagen ikke noget for dig, udelader du bare appelsinen. Spæd i stedet op med et ekstra skvat mælk.

Hele baduljen kommes i blenderen (læg dog ikke chiafrøene i bunden, så klistrer de fast i blenderen!) og blendes rigtig godt igennem. Den skal køre i noget tid, før chiafrøene begynder at geletere og gøre din chokosmoothie tyk. Forsøg at få frøene kværnet helt, så det færdige resultat bliver så glat og cremet som muligt.

Serveres helt kold. Velbekomme!

logoKat

Leave a Reply