Sommerens smukke og farvestrålende bær smager jo fantastisk, som de er. Men den bageglade – ja, det er så mig – har alligevel tænkt i kagebaner. Og så endda på den sundere måde. Continue reading
Sundere mandelkage med sommerbær
1
Tag Archives: sommer
Fruit shake med vandmelon
Da jeg var i Thailand tidligere på året, var kolde drikke i høj kurs, og mange steder serverede de ‘fruit shake’, som var dejlig frisk frugt blendet med is, sukker og sommetider mælk. Jeg har her forsøgt at gøre dem kunsten efter med en sukkerfri udgave. Continue reading
Rabarbersaft – en sommerdrik
Rabarber hører helt klart til mine danske sommerfavoritter. Man kan lave alverdens herligheder med de skønne, syrlige stænger. Saft er ingen undtagelse, og så er den så nem at lave, at man skulle være et skarn, hvis ikke man prøvede. Continue reading