Har man både frisk koriander og basilikum i huset, skulle man da være et skarn, hvis ikke man lige handlede de resterende ingredienser ind til en gang friske vietnamesiske forårsruller. Det gjorde vi derfor i weekenden. De blege ‘pølser’ på billedet ser jo ikke ud af meget, men hold nu op, hvor smager de godt! Continue reading
Forleden rørte jeg en dressing sammen til min morgenfrugt. Bare sådan en lille sjat, der passede til portionen og gav et smagsmæssigt pift, men som også tilførte en masse godhed. Continue reading 
I weekenden skulle vi have gæster til spisning, og da vejret havde fået os godt og grundigt sommerstemte, besluttede vi at grille. Og når man griller, skal man da slutte af med en dejlig sommerdessert. Continue reading
Når det bliver varmere udenfor, er en kold, frisk smoothie noget af det bedste, jeg kan byde mig selv om morgenen. De sidste dages skønne solskinsvejr har derfor kickstartet min blender, og dagens morgenmåltid blev en dejlig jordbærsmoothie med mynte og citronskal. Continue reading