Denne her ret har været på madrepertoiret, siden jeg var 16, vil jeg tro. Jeg fik den serveret hos en veninde og fik siden fingrene i opskriften, fordi jeg faldt pladask for sammenspillet mellem citrongræs, fiskesauce og thaibasilikum. Continue reading
På opfordring deler jeg her den velduftende Tikka Masala, som min bedre halvdel sommetider frembringer i vores køkken. Den er dejlig, krydret og bestemt værd at lægge lidt kræfter i. Continue reading