December. Måneden hvor søde sager indtages med lidt bedre samvittighed end resten af året – vi skal jo hygge os – og hvor blodsukkeret i samme ombæring stiger helt til træets grønne top 🌲. Jeg selv er en rigtig ‘juler’, så også her er der naturligvis frembragt juleguf til familien. Dog gider jeg ikke marcipankonfekten, så I stedet har vi guffet sprød karamel, lidt jødekager og så altså denne herlige dadelkonfekt, der er noget sundere men på ingen måde går ned på smag. Continue reading
Chia-smoothie. Endnu en grund til at have de små nærende frø stående i skabet. Og så oven i købet en eksotisk variant, der leder tankerne mod varmere himmelstrøg på en halvgrå martsmorgen. Prøv den! Continue reading
Trænger du til en sød eftermiddagssnack, sund dessert eller bare en skål morgenmad, der er lidt sjovere end den sædvanlige, må du have gang i dine chiafrø. Ved hjælp af dem kan du nemlig lave en lækker, men sund og nærende smoothie bowl på ikke ret mange minutter. Continue reading
Inspireret af stenalderbrødet og paleo-bølgen har jeg fremtryllet disse ‘klatter.’ De er lige til at smide med i tasken, så man altid har et nærende mellemmåltid eller en sund snack med sig, når man er på farten. Continue reading
