
Påskeæg med cremet citronganache

Trænger du til en sød eftermiddagssnack, sund dessert eller bare en skål morgenmad, der er lidt sjovere end den sædvanlige, må du have gang i dine chiafrø. Ved hjælp af dem kan du nemlig lave en lækker, men sund og nærende smoothie bowl på ikke ret mange minutter. Continue reading
Brownies. Nogle gange melder lysten sig bare, og så skal det helst være NU, der er lækker kage til rådighed. Den kan jeg ikke helt klare. Til gengæld deler jeg her en opskrift, der er forholdsvis nem og hurtig at lave, og som kan laves af de ting, jeg altid selv har i køle- og køkkenskab. Den er altså uden chokolade, da en plade ikke får lov at overleve særligt længe herhjemme…;) Continue reading
De sidste to morgener har jeg stået i vaffeljernets damp og lavet ekstra lækker morgenmad. Og hvilket hit! Sprøde, varme gyldne vafler, der kan toppes med hvad end, man lyster. Continue reading
I min familie plejer vi altid at nyde en kop kaffe og lidt hjemmegjorte julegodter i forbindelse med udpakning af de mange gaver juleaften. Derfor er det også nu, vi skal have styr på sagerne, hvis kage- og konfektdåser endnu ikke er blevet fyldt. Continue reading
Byder julen på lidt rigeligt af marcipankonfekten, er her et virkelig godt alternativ. Sprød karamel i selskab med mørk chokolade og knust pebermyntestok spiller bare, og den føles ikke nær så tung i den i forvejen lidt pressede julemavse. Continue reading
Så har jeg igen leget med øko-marcipan! Denne gang er det blevet til en skøn konfekt-rulle, der kan skæres skiver af. Continue reading
Weekendens morgener er oplagte til pandekager. Bornholmeren og jeg var derfor ikke længe om at beslutte, hvad morgenmaden skulle bestå af, da vi endnu lå og fik øjne i dynerne. Jeg justerede i dag en smule på de melfri bananpandekager, jeg plejer at frembringe, og jeg syntes godt, de måtte få deres eget blogindlæg. Continue reading