Kriminelle karamelsnitter

karamelsnitter
For lidt tid siden opdagede jeg via Instagram denne forrygende opskrift på Sofies Spisekammer. Noget så smør- og sukkerholdigt er sjældent klogt at frembringe, når man går alene hjemme på barsel, så da jeg i sidste uge var med svigermekanikken i sommerhus, så jeg mit snit til at afprøve den. Det skulle jeg aaaaaldrig have gjort! Continue reading

Påskeæg med cremet citronganache

Påskeæg, oppefra2
Denne påske har jeg prøvet noget, jeg ikke har gjort før: Jeg har lavet påskeæg. Sådan nogle med blødt og dejligt fyld af hvid chokoladeganache med citronskal og vanille. De blev ganske gode, hvis jeg selv skal sige det. Derfor kan du også roligt springe ud i det. De er endda ret nemme at lave! Continue reading

Nemme hvad-du-har-i-skabet Brownies

Brownies

Brownies. Nogle gange melder lysten sig bare, og så skal det helst være NU, der er lækker kage til rådighed. Den kan jeg ikke helt klare. Til gengæld deler jeg her en opskrift, der er forholdsvis nem og hurtig at lave, og som kan laves af de ting, jeg altid selv har i køle- og køkkenskab. Den er altså uden chokolade, da en plade ikke får lov at overleve særligt længe herhjemme…;)  Continue reading