Nostalgisk porretærte
Vietnamesiske forårsruller
Har man både frisk koriander og basilikum i huset, skulle man da være et skarn, hvis ikke man lige handlede de resterende ingredienser ind til en gang friske vietnamesiske forårsruller. Det gjorde vi derfor i weekenden. De blege ‘pølser’ på billedet ser jo ikke ud af meget, men hold nu op, hvor smager de godt! Continue reading
Spaghettisquash med krydret tomatsauce
Hvid chokoladekage med lakrids
Braiserede kalkunlår
Bøf fra Paris
Her til aften fik vi en herlig klassiker, nemlig pariserbøffen. Den virker bare hver gang. Jeg elsker samspillet mellem de søde-syrlige rødbeder, de salte kapers, de skarpe løg og den stærke peberrod. Continue reading
Frosne hindbær – klar til brug
Dagens indlæg er snarere et tip end en egentlig opskrift. Det kommer sig af, at jeg er møgtræt af, at jeg ikke bare lige kan komme frosne hindbær i min morgensmoothie. For på posen står altid, at de skal koges før brug. Og hvem gider fange en madforgiftning, fordi man alligevel tog chancen? Continue reading