Falder jeg over en stor flot potte basilikum hos grønthandleren, skal den med hjem! Det er nemlig super nemt at lave sin egen pesto. Denne variant, der også indeholder soltørrede tomater, kan varmt anbefales. Continue reading

Falder jeg over en stor flot potte basilikum hos grønthandleren, skal den med hjem! Det er nemlig super nemt at lave sin egen pesto. Denne variant, der også indeholder soltørrede tomater, kan varmt anbefales. Continue reading
Sommerens smukke og farvestrålende bær smager jo fantastisk, som de er. Men den bageglade – ja, det er så mig – har alligevel tænkt i kagebaner. Og så endda på den sundere måde. Continue reading
Denne her ret har været på madrepertoiret, siden jeg var 16, vil jeg tro. Jeg fik den serveret hos en veninde og fik siden fingrene i opskriften, fordi jeg faldt pladask for sammenspillet mellem citrongræs, fiskesauce og thaibasilikum. Continue reading
Chia-smoothie. Endnu en grund til at have de små nærende frø stående i skabet. Og så oven i købet en eksotisk variant, der leder tankerne mod varmere himmelstrøg på en halvgrå martsmorgen. Prøv den! Continue reading
Trænger du til en sød eftermiddagssnack, sund dessert eller bare en skål morgenmad, der er lidt sjovere end den sædvanlige, må du have gang i dine chiafrø. Ved hjælp af dem kan du nemlig lave en lækker, men sund og nærende smoothie bowl på ikke ret mange minutter. Continue reading
Har du ikke været forudseende og sat chiafrø i blød natten over? Så fortvivl ej. Med hjælp fra din blender kan du hurtigt fremtrylle en lækker, luftig og cremet chiagrød til morgenmad. Continue reading